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第一次做異國料理-從最基本且大眾化的國民美食入手

  • 出版社:台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/09/26
  • 語言:繁體中文


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高踞異國料理餐館銷售排行榜的超人氣風味小吃、本格派家庭料理,從採賣到烹調,教您做一次就輕鬆上手!想把曾經在國外吃過、留存在味蕾間的記憶找回來嗎?想把外國影集、日韓偶像劇裡的美食從電視裡搬出來嗎?本書《第一次做異國料理》收錄食譜超過七十道,全是日韓、東南亞、歐美各國最基本且大眾化的國民美食,包含了最具超人氣的風味小吃,以及標準本格派的家庭料理,入門檻相當低,做法十分簡單。每道食譜的設計都特別經過調整,盡量使用取得容易的異國食材及調味品,同時在【您也可以這樣做……】中,體貼地將可替換或變化運用的食材列出來,讓一道菜能夠再迅速延伸出不同菜色,即使多做或有吃剩下都不擔心會膩。有時作者還加進一些小小的創意發想,讓讀者在實際烹調時能夠輕鬆上手,不致因缺少某些材料或器具遭受挫折;並且設想出可能有瑕疵的各種狀況,以Q&A的問答形式整理成【零失敗POINT】,協助將整道料理的完成度盡量做百分百。書裡面除了對某些料理做簡單介紹,就特別的食材或用料也做了些說明,並為幫助讀者更快速找到需要材料,將進口食材貨色較齊全的店家或取得通路管道,在【哪裡買?異國食材&特殊用料】單元也一一列出,文後還附上圖鑑供讀者在選購時迅速辨認,對初次嘗試做異國料理的朋友是很實用的一本入門書。作者簡介胡勝德曾任來來大飯店俱樂部、兄弟大飯店梅花廳、米加音樂餐廳、遠東國際飯店、壹咖啡廳晶華酒店扮桌宴會廳、巴黎國際海鮮餐廳









中國歷代經濟史(參)宋遼夏金元卷



中國歷代經濟史(貳)魏晉南北朝隋唐五代卷



中國歷代經濟史(壹)先秦兩漢卷



經濟學(下)



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經濟學的世界(下篇)-總體經濟理論導引



資本主義的未來



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趨勢與循環



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內容來自YAHOO新聞

柯文哲:立院正副院長應已定案

(中央社記者邱俊欽桃園機場30日電)台北市長柯文哲今天晚間被問到「好友」柯建銘可能與立法院長無緣時表示,依照柯建銘的誠信表態,立法院正副院長應該已經定案。

柯文哲今晚結束日本訪問返台,在機場被記者問到民進黨黨團總召柯建銘可能無緣擔任立法院長時表示,這是民進黨黨團內部的商議,依照他對柯建銘的瞭解,「他只是講話不清楚,但講話還是很有誠信的,所以依照柯建銘的表態,立法院正副院長應該就這樣定了」。

另外,柯文哲也談到,此行前往日本主要針對外交與市政進行訪問,也為城市外交而努力,「能做多少算多少」。

柯文哲相當感謝日本政府的熱情招待,強調這次也對世大運進行經驗交流,做為未來溝通管道與各種互動的基礎。1050130

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柯文哲-立院正副院長應已定案-144450089.html













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