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多蔬．少油 ~ 清爽的創意蒸鍋烹調法
一天一鍋！健康．美味！

蔬菜．海鮮．肉類蒸簡單！
34鍋絕妙搭配
38種醬料配方

鮮湯、主食，一鍋兩吃 ！
活用蒸汁精華，
變身壓軸粉麵粥大飽口福！

熱呼呼的蒸鍋料理上桌囉~
一起品嚐新鮮食材的感動真味吧！

把高湯倒進下面的鍋子裡，食材盛放在上面的蒸盤。
接著利用高湯的蒸氣把食材蒸熟，
再淋上醬料或蘸醬後就可以開動了。
最後，活用蒸汁精華湯頭加上粉麵粥等壓軸好料略煮，
完成為一餐劃下完美句點的精彩壓軸。
蒸鍋料理，就是這麼簡單、令人滿足。

這種調理方式能夠充分品嚐到蔬菜最純粹的滋味，
還能避免攝取到肉類和海鮮類多餘的油脂，可說相當健康。
準備起來也非常簡單，只要把食材切好就OK了。

蒸鍋料理，還有很多意想不到的新鮮感動等你來發掘！

作者簡介

岩崎啟子 Iwasaki Keiko

料理研究家．營養師

在成為料理研究家前，曾經擔任料理專家的助理。
活躍的範圍很廣，包括雜誌、書籍、料理教室等；
特色是沒有日式．西式．中式．無國籍等種類的限制，
為大家提供做法簡單、美味，而且有益健康的家庭料理。
以日式料理為基礎，清爽卻充滿層次的滋味，廣受好評，不分男女老幼。

著作包括「一個電鍋就搞定！快速Cooking」
「豆腐大全」「寒天瘦身美味食譜62」（日本河出書房新社）、
「好吃又會瘦的食譜105」（日本永岡書店）、
「令人注目！新蔬菜的便利吃法」（日本青春出版）；
料理製作方面包括「飲食美人的食譜」（日本成美堂出版）、
「掌握維生素＆礦物質Book」（日本永岡書店）。
近期著作有「冷凍保存節約食譜」（日本文藝社）等。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 岩崎啟子
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：Iwasaki Keiko
• 譯者：藍嘉楹
• 出版社：笛藤
  
  新功能介紹博客來書店
  
  
• 出版日期：2010/12/20
• 語言：繁體中文

多蔬．少油蒸鍋：一天一鍋！健康．美味！

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（中央社記者卞金峰桃園機場9日電）颱風蘇迪勒打亂航班，許多旅客被迫睡在機場，抱怨不斷，桃機各單位投入旅客疏運服務，未來盼提供更明確資訊減少民怨。

桃園機場公司指出，單單8日一整天，影響航班高達366班，為了消化受影響的旅客，今天出入境旅客量預估超過12萬人次，且需明天才會消化完成。

桃機指出，感謝所有相關單位協助，如航警局、移民署各單位及機場清潔及維護廠商，機場公司各主管第一時間堅守崗位，全體以春節疏運等級全力提供服務，協助出入境旅客旅途順暢。

不過，桃機說，少數航空公司給予樂觀資訊，惟航班諮詢專線未能即時接通與旅客充分溝通，導致旅客長時間等候及嚴重抱怨，希望相關單位能改進，以後提供正確資訊，以減少民怨。

桃機說，航空公司地勤作業人員應將飛機迎風方向停放，固定機輪於鎖機樁，以避免飛機跳動。最後，由於這次強颱雨勢風勢過強，造成機場局部區域漏水，機場公司維護處及維護廠商全天候待命即時處理復原。1040809



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/航班亂引民怨-桃機盼供明確資訊-093447665.html

多蔬．少油蒸鍋：一天一鍋！健康．美味！

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